Krydrede nøddesmåkager med chokolade.

Ingredienser

• 2 æg
• 150 g rørsukker
• 450 g hasselnødder
• 2 spsk hvedemel
• 1 knivspids salt
• 1 tsk stødt kanel
• 1/2 tsk stødt allehånde
• 1/2 tsk stødt nellike
• 200 g god mørk chokolade

Fremgangsmåde

Rist nøddeene på en jernpande og hak dem fint. Pisk æg og sukker til en luftig æggesnaps. Tilsæt hakkede, ristede nødder og krydderier. Tryk små kugler i hånden og sæt på en bageplade med bagepapir.

Bag kagerne midt i ovnen ved 160 grader varmluft i 15-30 minutter, til de er gydne.

Hak chokoladen, og smelt den i en kasserolle ved meget svag varme. Smør chokoladen ud over kagernes top med en ske.

Stil bagepladen køligt og sikkert. Når chokoladen er stivnet kommes nøddekagerne på dåse med madpapir mellem lagene.