Favourites

- Share recipes with the world.

Rundbrød

Skrevet af: Rune Arleth

Mors fantastiske rugbrød.

Fremgangsmåde

1. Bland:

5 spsk. surdej
4 spsk. med top - økologisk rugmel
4 spsk. med top - økologisk hvedemel
1 liter knækkede rugkerner
2 tsk. salt
vand til en lind konsistens
evt. 1 dl boghvedekerner

2. Næste morgen

Lad stå natten over. Næste morgen tilsættes: 300g solsikkekerner 300g hørfrø 1 dåse øl Rør godt rundt og put i to forme. Lad hæve i 3-4 timer. Sæt i en kold ovn og bag ved 200 grader i 1 ¼ time.

Favourites

- Share recipes with the world.

Developed By Rune Arleth