Ingredienser

1 Rødbede

3 løg ( cirka lige dele rødbede og løg)

Olivenolie

2 spsk Hvidløgspulver

Blåskimmelost

Citrinmelise

Salt

Peber

Fremgangsmåde

Snit rødbeden i mundrette stykker. Snit løgene fint.

Steg rødbeder med rigeligt olie. Tilsæt løgene lidt efter.

Tilsæt hvidløgspulver, salt og friskkværnet peber.

Drys med blåskimmelost og citronmelise.

Kan serveres med pasta til.

Fakta: Rødbeder kan de holde sig til langt hen på sommeren i en flamingokasse. Vildt.